Nous avons vu que la structure 3aire était obligatoires et que pour les protéines globulaires, or la kératine alpha a des ponts dissulfures, et c'est une protéine fibreuse, il y a quelque chose qui m'échappe, pouvez vous venir à mon secours ? please
Histologiste Morbide
Salut !
En fait les ponts disulfure sont caractéristiques de la structure 3aire des protéines globulaires, mais il y en a aussi dans les protéines fibreuses. C'est une liaison courante dans les protéines globulaires et elle est très importante dans le maintien des propriétés de la protéine, mais ce n'est pas spécifique des protéines globulaires.
- Pourquoi t'es habillée comme ça ?
- Comme quoi ?
- Comme si t'allais à un enterrement... A croire que quelqu'un vient de mourir...
- Patience
